進口蛋引發食安疑慮，致使國內缺蛋情形更嚴重。卜蜂昨日表示，預期今年缺蛋情況會持續到年底，蛋價會繼續攀升，產地價格恐會維持在每台斤42元以上、批發價現已漲到55元，年底前會逾60元。

卜蜂表示，國內一直缺蛋，日前缺蛋稍有緩解，主要是進口蛋補足，現在進口蛋出現問題，國內蛋尚未補足、民眾又不接受進口蛋，蛋的缺口會更大，以每日雞蛋需求2000萬到2100萬顆估計，每日缺口恐怕超過200萬顆。

市場上民眾搶蛋，雖還不到年初時民眾為「囤蛋」大排長龍，但現在民眾能「多買一盒」，就會「多買一盒」的搶買心態高漲，供需失衡可能會更嚴重，漲幅可能更高。